Resep Roti Jala Pisang Saus Coklat
Bahan Kulit Jala:
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 20 gr gula halus / pasir
- 15 gr coklat bubuk @chefmatechocolate
- 1/8 sdt bumbu spekuk / bubuk cinamon (optional , klo ga suka bisa diganti vanila)
- 1/4 sendok teh garam
- 1 butir telur
- 250 ml santan / susu UHT
- 1sdt pasta coklat
- 1 sdm butter (lelehkan)
Isian:
- Pisang raja bulu (goreng dgn margarine sampai layu, sisihkan)
Cara Membuat:
- Campur semua bahan kulit kecuali butter leleh, aduk rata (bisa pake mixer, blender, whisk) . Terakhir masukkan butter leleh
- Aduk rata. Kemudian saring adonan. Masukkan kedalam botol kecap (ujung lubangnya kecil) . Panaskan wajan datar anti lengket (diamater 20 cm)
- Semprot adonan bentuk jaring di atasnya. Biarkan matang. Angkat
- Ambil satu lembar roti jala, beri pisang, lalu gulung. Sajikan roti jala dengan sausnya
Bahan Saus:
Sumber: sajian sedap- 200 ml susu cair
- 1/8 sendok teh garam
- 30 gram gula pasir
- 15 gram coklat bubuk chefmatechocolate
- 70 gram dark cooking coklat chefmatechocolate dipotong-potong
- 1 sendok teh tepung maizena dan 2 sendok teh air untuk melarurkan maizena.
Cara Membuat:
- Saus: rebus susu cair, garam, gula pasir, dan coklat bubuk sampai mendidih. Masukkan potongan dark cooking coklat. Aduk sampai larut. Kentalkan dengan larutan tepung maizena.
- Sajikan roti jala dengan sausnya .buat kamu yang jago masak, boleh share resep andalan kamu. Dengan cara mention akun ini dengan "berbagiresepandalan." Nanti mimin pilih resep2 terbaik untuk di repost. .
Sumber: sajian sedapModif : @ayoe_widya83
