Cara Membuat Kue Biji Ketapang Yang Gurih Dan Nikmat
by @endahsari_83
Pagi bunda kali ini kami akan membagikan resep kue biji ketapang yang gurih dan nikmat, untuk membuatnya anda bisa siapkan bahan-bahan sebagai berikut yah.
Bahan:
- 300 gr terigu
- 1/2 butir kelapa kupas, parut (uk sedang)
- 1 butir telur
- 5 sdm gula pasir
- 3 sdm margarin
- 1 bks kecil santan instan bubuk larutkan dg 40 ml air
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt baking powder
Cara Membuat:
- Sangrai kelapa parut sampai kering kecoklatan tapi tidak gosong. Lalu blend sampai halus.
- Aduk telur dan gula sampai larut, lalu masukkan margarin dan santan cair. Aduk rata.
- Tambahkan terigu, kelapa parut sangrai dan baking powder. Uleni sampai bisa dipulung.
- Ambil sekepal adonan bentuk lonjong seperti sosis. Lalu potong serong dengan gunting. Lakukan sampai habis.
- Goreng kue biji ketapang sampai kering kecoklatan. Tiriskan, setelah dingin simpan dalam toples.
