Cara Membuat Pastel Isi Daging
Bahan Kulit:
- 250 gr tepung terigu
- 75 gr margarine, leleh
- 1/2 bks Masako Sapi
- 70 ml air dingin
- 1 btr telur
Bahan Isi:
- 125 gr daging sapi
- 100 gr wortel, potong dadu
- 100 gr kentang, potong dadu
- 1/2 bks Masako Sapi
- 1 sdm Saori Tiram
- 1/2 bh bawang bombay, cincang
- 5 bh bawang putih, cincang
- 10 bh cabe rawit hijau/merah
Cara Membuat:
- Bahan kulit: campur semua bahan aduk hingga kalis dan tidak lengket, diamkan kira2 15 menit.
- Bahan isi: tumis bawang bombai, bawang putih, cabe hingga harum
- Masukan daging, wortel, kentang, aduk rata tambahkan sedikit air
- Masukan saori tiram, masako sapi, masak hingga matang dan air asat serta meresap. Angkat dan sisihkan.
- Gulung bahan kulit, pipihkan lalu isi dengan tumisan daging, tutup dan keratkan sisinya lalu puntir bentuk pastel. Lakukan hingga adonan habis.
- Panas kan minyak, goreng pastel dengan api kecil. Angkat sajikan
Original Made By Yunita Princess
