Cara Membuat Putri Salu Pandan
Resep: Pendhina As
Siang kali ini kami akan bagikan resep putri salju pandan yang bisa anda buat untuk memnjakan lidah keluarga anda. Adapun resep dan bahanya anda bisa lihat disini yah bunda.
Bahan :
- 300 gr butter (saya mix 1:1 ,wisjman dan palmia royal)
- 125 gr gula pasir halus
- 3 kuning telur
- 1 sdt pasta pandan
- 400 gr tepung terigu (saya pakai kunci biru)
- 100 gr maizena
- 40 gr susu bubuk full cream
- 70 gr keju cheddar / edam .
- Taburan Mix Gula halus + gula donat .
Cara Membuat :
- Kocok butter, gula pasir halus dan kuning telur dengan mixer kecepatan rendah, asal tercampur rata sebentar saja ya.Masukkan pasta pandan, aduk rata
- Masukkan keju parut, aduk hingga rata.
- Masukkan campuran terigu, maizena dan susu bubuk.Aduk rata menggunakan sendok kayu.
- Bulatkan adonan atau cetak sesuai selera dan tata di loyang yang sudah dialasi silpat atau dioles tipis margarin.
- Panggang dengan suhu 140'C hingga matang.Proses pemanggangan putri salju tidak perlu menunggu hingga berwarna kecoklatan, cukup hingga permukaannya kokoh dan kering.Apabila loyang diketukkan, putri salju sudah bisa terlepas berarti sudah matang.
- Saat hangat gulingkan ke dalam mix gula halus dan gula donat.dinginkan dan Tata di toples.
