Resep Bola-Bola Ayam Roti Yang Nikmat
by @fridajoincoffee
Pagi bunda kali ini kami akan bagikan resep cemilan sehat untuk keluarga tercinta. Untuk membuatnya silahkan siapkan bahan-bahan berikut yah...
Bahan:
- 300 gram ayam fillet (boleh dimix dengan udang)
- 3 siung bawang putih, dihaluskan
- 2 batang daun bawang, iris halus
- ¼ sdt lada
- ½ sdt garam
- ¼ sdt gula
- 1 sdm tapioka
- 1 butir putih telur
- 15 lembar roti tawar
Cara Membuat:
- Potong dadu roti tawar, lalu letakkan di loyang, panggang dengan suhu 150°C selama beberapa menit saja supaya rpti menjadi agak kering.
- Haluskan ayam dengan chopper.
- Campur ayam, daun bawang, garam, gula, lada, tapioka, aduk rata.
- Tambahkan putih telur, sedikit demi sedikit sambil diaduk, sekedar sampai teksturnya pas
- Ambil 5 gram adonan, seujung sendok makan, jangan besar2 supaya matangnya rata berbarengan dengan matangnya roti sewaktu digoreng.
- Tempelkan roti ke bola2 ayam. Tutup sampai rata dan rekatkan. Simpan dalam kulkas selama 15-20 menit.
- Goreng dengan minyak panas, dan api kecil. Aduk2 hingga bola2 ayam matang.
- Sajikan dengan saus sambal dan mayonais.
