Resep Brownies Kukus Lapis Keju
Bahan yang di Ayak:
- 120 gr tepung segitiga
- 50 gr bubuk coklat
- 1/2 sdt baking powder
- 1 sdt vanilli
- 1/2 sdt garam
Bahan yang Dicairkan:
- 100gr coklat batang compoud
- 175ml minyak goreng
Bahan yang di Mixer:
- 4 butir telur
- 2 kuning telur
- 200 gr gulapasir
- 1 sdt Sp/ovalet
- 60 ml susu kental manis
- 4 lembar keju slice
Cara Membuat:
- Panaskan kukusan dengan api sedang
- Siapkan loyang ukuran 20 tinggi 7cm lapisi baking paper oles mentega, sisihkan
- Mixer telor, gula dan sp sampai putih pucat dan mengembang.
- Turunkan speed masukkan bahan yang sudah di ayak lalu susu kental manis, Mixer sebentar lalu matikan.
- Masukkan bahan dcc dan minyak yang sudah dicairkan aduk balik pake spatula
- Bagi 2 bagian, tuang sebagian adonan di loyang hentakan kukus 10menit
- Buka kukusan lalu tata keju, tuang adonan brownies, Kukus lagi selama kurang lebih 40menit
- Biarkan dingin lalu potong.
NB: Tutup kukusan dibungkus serbet, gunakan api sedang kecil biar permukaan brownies rata
By: @faraleyama
