-->
Bahan:
- 4 ekor ikan nila, berat semuanya 1 kg.
- Segenggam kemangi.
- 6 butir bawang merah, haluskan.
- 3 siung bawang putih, haluskan.
- 10 buah cabe keriting, haluskan.
- 1 sdt gula merah.
- 1/2 sdt terasi.
- Gula dan garam secukupnya.
Cara Membuat:
- Bersihkan ikan. Kerat kulit ikan. Lumuri dengan sedikit garam lalu goreng hingga kering. Sisihkan.
- Tumis semua bahan bumbu kecuali kemangi. Masukan sedikit air dan ikan. Masak hingga bumbu meresap dan asat. Lalu terakhir masukan daun kemangi. Koreksi rasa lalu sajikan.
By: @dianapuspitasari
Bagikan ke Facebook
