Sebelumnya kami membagikan resep-resep puding yang tentunya bunda pasti suka. Nah sekarang ini kembali saya ingin berbagi resep puding yang bakal bunda pasti suka yakni Puding Busa Coklat Putih Oreo, dijamin rasanya enak. Oke langsung saja kita praktekkan.
Bahan:
- 1200 ml susu cair
- 3 bungkus bubuk agar-agar plain (swallow globe)
- 250 gr white chocolate compound / wcc (cincang kasar)
- 250 gr putih telur
- 200 gr gula pasir (sesuai selera)
- 1/2 sdt garam .
- 1 1/2 bungkus oreo (buang krim nya , hancurkan kasar tiap keping biskuit nya)
.
Cara Membuat:
- Dalam panci campur bubuk agar-agar plain + wcc + susu cair. Masak hingga mendidih sambil terus di aduk lalu matikan api sambil terus di aduk hingga uap panas nya hilang. Sisihkan
- Mixer putih telur dan garam hingga berbusa dengan speed tinggi, masukan bertahap gula pasir sambil terus di kocok sampai putih mengembang.
- Turunkan speed mixer lalu tuang bertahap adonan agar-agar wcc kedalam kocokan telur sambil terus di mixer hingga rata. Matikan mixer masukan kepingan oreo aduk dengan spatula hingga rata.
- Tuang ke loyang yang sudah di perciki air dan dinginkan.
Bagikan ke Facebook
