Tumis Kerang Sederhana Yang Enak
By : @yunirahmadaniramli
Siang unda kali ini kita akan membagikan resep tumis kerang sederhana yang enak dan yummi, Untuk membutnya anda bisa siapkan bahan-bahan sebgai berikut
Bahan:
- 300 gr kerang rebus (sy tadi beli kerang kecil2 sudah direbus dan dikupas)
- Seiris lengkuas, geprek
- Seiris jahe, geprek
- 1 lembar daun salam
- 5 butir bawang merah, iris
- 3 siung bawang putih, iris
- 3 buah cabai hijau, iris serong
- 2 buah cabai merah, iris serong
- Cabai rawit iris sesuai selera
- Segenggam buah cempokak
- 2 buah tomat hijau kecil, potong serasi
- Air secukupnya
- Minyak sayur untuk menumis
Bumbu lainnya
- Garam,
- Kaldu jamur,
- Saus tiram dan kecap manis secukup rasa
Cara Membuat
- Panaskan sedikit minyak sayur, tumis duo bawang sampai harum. Tambahkan lengkuas, jahe, daun salam dan cabai. Masukkan kerang dan buah cempokak
- Tambahkan air, bumbu lainnya, cabai iris dan tomat, cek rasa, masak hingga air menyusut dan meresap. Angkat. Sajikan.
