Cara Membuat Bihun Goreng
Bahan:
- 2 papan bihun jagung
- 2 butir telur
- 8 butir bakso, iris
- 1 bh wortel , iris koreksi api
- 5 lbr kol iris kasar
- 2 sdm kecap manis
- 1 batang daun bawang,iris
- 1 batang seledri, iris
- Gula garam secukupnya
Cara Membuat:
- Seduh bihun dengan air panas hingga lunak, tiriskan, Beri sedikit minyak sayur dan kecap manis, aduk rata. Sisihkan.
- Panaskan minyak, masukkan telur, buat orakarik, sisihkan dipinggir wajan. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum masukkan bakso, wortel, dan telur tadi, aduk hingga wortel setengah matang.
- Masukkan kol, garam gula, aduk hingga kol layu. Masukkan bihun, daun bawang, seledri.
- Masak hingga bumbu meresap, angkat, sajikan dengan taburan seledri dan bawang goreng
Oleh @sukmawati_rs
