-->
Bahan:
- 1/2 kg ayam, rebus lalu suwir
- 1/2 buah bombay, iris
- 1 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 ruas jari lengkuas, geprek
- 1 batang sereh, geprek
- 2 sdm saos tomat
- 1 sdm saos tiram
- 2 sdt kecap manis
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
- Minyak untuk menumis
- Secukupnya air
Bumbu Halus:
- 2 buah cabe merah besar ( me : diskip coz anak2 ikut makan)
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 butir kemiri sangrai
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
Cara Membuat:
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh, aduk terus.
- Masukan bawang bombay, beri sedikit air. Masukan saus tomat, saus tiram, kecap, gula dan garam. Aduk hingga mendidih.
- Masukan ayam, aduk rata sampai bumbu meresap. Tes rasa, angkat dan sajikan.
By: @dillyavina
Bagikan ke Facebook