Cara Membuat Es Pisang Ijo Yang Yummi
By @lina.tjoandra
Siang bunda kali ini kami akan membagikan resep es pisang ijo yang bisa anda praktekkan dirumah. Untuk membuatnya anda bisa siapkan bahan-bahanya sebgai berikut yah
Bahan Kulit:
- 50 gr tepung beras
- 50 gr terigu serbaguna
- 15 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1 sachet (65 ml) @santan.leko
- 200 ml sari pandan encer
Bahan Bubur Sumsum:
- 100 gr tepung beras
- 400 ml air
- 40 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 4 sachet (260 ml) @santan.leko
- 4 bh pisang raja matang
- Susu kental manis, sirup cocopandan, es batu sesuai selera
- Campur semua bahan kulit. Masak sambil diaduk dngn whisker sampai kalis. Angkat, dinginkan.
- Ambil daun pisang yg dioles minyak, letak adonan kulit lalu letak pisang. Dngn bantuan daun pisang, bentuk adonan kulit menyelimuti pisang. Stlh itu bungkus dngn daun pisang.
- Kukus sekitar 15 menit sampai matang. Biarkan dingin.
- Campur semua bahan bubur sumsum, masak sambil diaduk sampai mengental. Angkat.
- Tata bubur sumsum dan pisang ijo, beri es batu, lalu siram dngn susu kental manis n sirup
