Cara Membuat Sambal Terong Bulat
Bahan:
- 7 buah terong bulat, potong sesuai selera
Bumbu halus:
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah tomat kecil
- 8 buah cabai rawit
- 2 buah cabai merah besar/keriting
- 2 cm terasi
- Gula + garam secukupnya
Cara buat:
- Bubuhkan garam pada terong agar lembek sekitar 10 menit, bilas dengan air
- Goreng sebentar bahan bumbu halus da haluskan
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan
- Campurkan terong
- Tambahkan gula, garam dan koreksi rasa
- Siap disajikaaan
By @ms.tatami
IG https://www.instagram.com/ms.tatami/
