Resep Cara Membuat Sagu Gunting
Pertama bikin kuahnya dulu.
Bahan:
- 250ml air
- 50gr gula aren bubuk
- 75gr gula pasir atau sesuai selera.
- 1/4 vanila bubuk
- 1/2 sdt garam
- Sebagai pengganti susu dan santan aku pakai 35gr @fibercreme
- Semua bahan ini dimasak hingga mendidih, lalu diamkan sampai dingin.
Bahan Sagu Gunting:
- 200gr tepung sagu siram dengan air panas kurang lebih 200ml ulenin perlahan hingga jadi adonan dengan tekstur lembut dan bisa di bentuk.
- Bentuk adonan lalu pipihkan dan iris2 seperti bentuk korek api.
- Lalu rebus di air mendidih, angkat dan tiriskan lalu campur di bahan kuah.
- Aduk rata tambahkan batu es dan taburkan dengan nangka iris
By @makfoodies
IG: https://www.instagram.com/makfoodies/
