Resep Cara Membuat Cookies Jahe Yang Gurih
by @vawna.house
Dimusim wabah seperti ini, yuk buat cookies jahe yang enak dan gurih, sebagaimana kita ketahui mengkonsumsi jahe saat ini sangat baik bagi tubuh, tapi kadang beberapa orang tidak menyukai jahe, kita ambil inisiatif untuk buat cookies jahe yuk bunda, berikut adalah resepnya..
Bahan :
- 100gr margarin
- 45gr gula halus
- 30gr gula palem
- 2 butir kuning telur
- 220gr terigu protein rendah
- 1 sdm susu bubuk
- 60gr jahe (parut)
- 25gr tepung maizena
- 1/4 sdt baking powder
- Icing untuk menghias kukis .
Cara Membuat :
- Campur terigu, maizena, susu bubuk dan baking powder, ayak lalu sisihkan
- Mixer margarin, gula halus dan gula palem sampai halus, masukkan kuning telur satu persatu, lalu masukkan jahe parut, kocok sampai rata
- Masukkan campuran terigu ke adonan margarin, aduk menggunakan spatula sampai rata
- Pipihkan adonan dgn ketebalan sekitar 1 cm, lalu cetak sesuai selera
- Letakkan adonan yg sudah dicetak diatas loyang yg sudah diolesi margarin/dilapisi kertas roti
- Panggang dgn suhu 150’C selama 20 menit, angkat
- Beri icing sesuai selera (optional), lalu panggang sebentar sampai icing mengeras .
