Resep Kue Kering Lidah Kucing Almond Green Tea
Bahan:
- 250 gr salted butter
- 175 gr gula halus
- 75 ml putih telur
- 240 gr tepung terigu protein rendah
- 6 gr green tea bubuk
- 1/4 sdt baking powder
Topping:
- Almond
Cara Membuat:
- Panaskan oven 160°C
- Kocok salted butter dan gula halus dengan mixer sampai mengembang ringan putih. Tuang putih telur, kocok kembali sekitar 5 menit. Turunkan ke speed terendah. Masukkan tepung terigu, green tea bubuk, dan baking powder uabg sudah diayak. Matikan mixer
- Masukkan adonan ke dalam piping bag/plastik segitiga lalu gunting ujungnya.
- Siapkan cetakan yang sudah dioledi margarin, semprotkan adonan lidah kucing memanjang ke dalam cetakan, taburj almond.
- Masukkan ke dalam oven, panggang sekitar 30-40 menit ( me : 150°C 20-25menit ) hingga matang dan renya. Angin-anginkan di rak pendingin sebelum masuk toples.
By: @ferlieta_lim
