Resep Membuat Soto Tetelan
Halo bunda kali ini kami akan membagikan resep soto tetelan yang nikmat. Anda bisa buat untuk keluarga tercinta, Nah utuk membuatnya anda bisa siapkan bahan-bahan sebagai berikut yah, Happy Cooking
Bahan
- 1/4 kg tetelan sapi
- 1 kembang lawang
- 3 kapulaga
- 2 sereh, geprek
- 2 daun jeruk,sobek,buang tengahnya
- 1 liter santan
- 500 ml air Air rebusan pertama untuk tetelan secukupnya
Bumbu halus
- 5 bawang merah
- 3 bawang putih
- 1 sdm ketumbar, sangrai dengan kunyit
- 1 ruas jari lengkuas
- 1 ruas jari jahe
Cara Membuatnya
- Rebus tetelan sampai airnya mendidih, lalu air nya dibuang Rebus lagi dengan air 500 ml, masukkan sereh,kapulaga,daun jeruk,kembang lawang,masak dengan api kecil sampai 1/2 matang
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan ke rebusan tetelan.
- Dan masukkan santan Masak sampai empuk, sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah Taburan Daun seledri iris iris
