Resep Cara Membuat Donat Pandan
Bahan:
- 500 gram tepung protein tinggi ,boleh mox dengan tepung terigu pro sedang
- 4 sdm gula pasir
- 100 gram butter atau margarin Cairkan. Dinginkan
- 2 butir kuning telur
- 1 sdt ragi instan
- 2 sdm susu bubuk
- 250 ml air hangat kuku yang dicampur pasta pandan .
Cara Membuat:
- Siapkan wadah, masukkan 250 ml air hangat, 5 sdm tepung terigu, ragi, dan gula pasir. Aduk searah jarum jam perlahan lahan dengan sendok sampai larut.
- Masukkan tepung sedikit sedikit sambil diaduk, apabila tepung sudah masuk kira kira setengah dari ukuran, masukkan kuning telur satu persatu , susu bubuk dan butter.
- Aduk rata lagi dan tambahkan sisa tepung sedikit demi sedikit sampai adonan tidak lengket lagi.
- Uleni adonan sampai kalis elastis. Tutup dengan plastik wrap. Diamkan sampai mengembang 2 kali lipatnya kira2 45 menit. Kempeskan adonan, uleni sebentar, bagi adonan bentuk bulat (@40 gram) . Tutup dengan kain bersih diamkan sampai mengembang.
- Lubangi donat dengan tutup botol kecil diameter kira kira 1-2 cm.
- Panaskan minyak. Goreng donat dengan api kecil sedang. Satu kali bolak balik di kedua sisi donat supaya terbentuk ringnya. Sisihkan. Taburi dengan gula donat atau hias sesuai selera.
Made by: @ginalarasati_bundaradithya .
Gallery Masakan Enak : @gallerymasakan
Tutorial Masak : @sharing.resep
Alat Masak : @alatdapurardin
