Resep Chicken Mushroom Cheese Muffin Spesial
Bahan:
- 75 gram keju cheddar parut
- 50 gram margarin, lelehkan
- 250 ml susu cair
- 25 gram keju cheddar parut untuk taburan
- 2 butir telur
- 1 sendok makan baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 300 gram tepung terigu protein sedang
- 2 sendok makan tepung terigu protein sedang
- 200 ml susu cair
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 1 sendok teh seledri cincang
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 100 gram ayam giling
- 50 gram jamur kaleng, iris
- 1 sendok makan margarin untuk menumis
- 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
- Pertama untuk Isi, panaskan margarin. Dan tumis bawang bombay sampai harum. Lalu masukkan ayam giling. Dan aduk sampai berubah warna. Dan tambahkan tepung terigu. Dan aduk sampai berbutir.
- Kemudian tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Dan masukkan jamur, garamnya, merica bubuknya, dan pala bubuk. Dan masak sampai kental. Kemudian tambahkan seledri. Dan aduk rata.
- Kemudian muffin, ayak tepung terigu dan baking powder. Dan tambahkan garam dan margarin leleh. Dan aduk rata.
- Lalu kocok lepas telur dan susu cair.
- Dan tuang ke dalam campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Lalu masukkan keju parut. Dan aduk rata.
- Kemudian tuang sebagian adonan di cup kertas pendek lebar. Dan beri isi. tutup lagi dengan sisa adonan. Dan taburkan keju parut.
- Lanjut oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 25 menit sampai matang.