Resep Ayam Kecap Pedas
Bahan:
- 1 ekor ayam.
- 6 siung bawang putih, cincang.
- 6 butir bawang merah, cincang.
- 1 buah daun bawang, iris.
- 10 buah cabe rawit, potong-potong.
- 5 lembar daun jeruk.
- 1 ruas lengkuas, geprek.
- 1 buah tomat, potong-potong.
- 5 sdm kecap manis, sesuai selera.
- Gula garam dan merica, secukupnya.
Cara Membuat:
- Bersihkan ayam. Rebus ayam hingga air mendidih. Tiriskan, rendam ayam dalam air es supaya kenyal. Tiriskan.
- Panaskan sedikit minyak. Tumis semua bumbu hingga harum. Masukan air, ayam dan kecap. Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa, lalu sajikan.
By @dianayupuspitasari
